求腌鸭蛋方法

6-25 百瑜福临荆门社区网

鸭蛋脏的很，友友们帮我分享个方法，怎么处理，怎么腌鸭蛋

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楼主

@@一介草民 LV10 知州
203147307楼

洗干净，倒一袋盐加点酒一裹，放半个月

6-25 20:09
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是红尘的酒i LV11 淑媛
203147311楼

洗干净晾干了滚一圈白酒在滚盐封口就行了

6-25 20:10
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是红尘的酒i LV11 淑媛
203147575楼

拿来我给你无公害处理

6-25 22:02
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却把青梅嗅…… LV14 妃子
203147694楼

我看我男人腌的鸡蛋个个流油出沙。
加了香料和调料的水烧开放凉，再倒进玻璃坛子里。。
鸡蛋洗干净摊在阳台上晒，我还说他会不会晒臭了啊。
然后把鸡蛋放在坛子里泡着。
半个月左右就可以煮了吃了。
鸭蛋应该可以复制。

6-25 23:01
5 回复
abl234 LV1 路人
203148059楼

黄个泥巴

6-26 07:49
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小小桔子皮 LV11 淑媛
203149421楼

洗干净，晾干，弄点黄泥巴，多放盐，活云，把鸭蛋放里面滚一滚，用袋子装起来，封好，一个月就好了，盐要多多

6-26 13:42
2 回复
我简单我快乐 LV13 贵嫔
203149691楼

我是洗净沥干水分，找个小喷壶装上白酒，一边喷酒一边裹盐，然后塑料袋密封。

6-26 15:16
1 回复
星盛 LV10 知州
203149773楼

3斤水4百克盐加香料

6-26 15:39
1 回复
清风（新） LV8 知县
203149960楼

盐多出油，白酒杀菌不坏蛋

6-26 16:35
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