鲜美的荠菜馅饺子

3-2 我简单我快乐荆门社区网

爸妈菜园子里蛮多荠菜，一直都没怎么弄着吃，一来农村菜太多轮不到吃荠菜，二是父母总觉着是喂猪的，不会去吃。也只有我每到季节，喜欢去田间地头看看。这不又是好多荠菜，年前挖过一大篮子给朋友了，正月份发现屋后头的一块空旱田又有好多荠菜，而且是非常肥美大颗的，不挖太可惜了。于是就拿来工具，不一会就挖了一大篮子。晚上回家给洗干净，焯水冻起来了，留着有时间再包饺子。昨天下午刚好有点时间，买了几斤4肥六瘦的肉，回家准备绞馅，自己在家不会擀皮，市场买的现成的饺子皮。不一会，饺子就捏完了，就等烧水煮饺子啦！水开下饺子，要滚的时候加点冷水，这样重复两次，不着着急吃，然后再稍许闷个一分钟，饺子彻底熟透，一个个漂浮在汤面，一口下去，荠菜的香味顺着舌尖蔓延至胃里，迫不及待的一个又一个。难怪荠菜是春天人们苦苦寻找的野菜之一。

本文来自网友发表，不代表本网站观点和立场，如存在侵权问题，请与本网站联系删除！

支持楼主

23人支持

阅读原文阅读 2550 回复 20

全部评论

默认
最新
楼主

十九遇你 LV16 皇贵妃
1楼

给我煮10个就可以了

3-2 14:57
1 回复
茜芊 LV5 驿丞
2楼

好肥的菜

3-2 15:11
赞回复
浣熊奶奶 LV11 淑媛
3楼

姐姐你还缺妹妹吗

3-2 15:34
1 回复
﹌忽莣щΘ LV8 婕妤
4楼

这不是菠菜吗

3-2 16:59
1 回复
彡文鱼 LV9 通判
5楼

老板来一份煎饺，多点醋，

3-2 18:08
赞回复
知否。知否？ LV14 妃子
6楼

荠菜饺子是最香的饺子。不接受反驳。
我每次咋了荠菜一点点都不会浪费，是真的喜欢。每年春天不吃荠菜就觉得没有过春天一样。

3-2 18:22
3 回复
知否。知否？ LV14 妃子
7楼

苦苣也非常好吃，真的，不信你试试，我不骗人的。季节还没到。也快了。

3-2 18:23
赞回复
美酒和咖啡 LV5 路人
8楼

只挖不包的人有吗

3-3 15:19
赞回复
杨婠婠 LV10 修仪
9楼

我不认识这个菜，但是吃过

3-3 15:58
赞回复
糖果果521 LV11 淑媛
10楼

荠菜是什么菜？

3-3 21:22
赞回复