下雨的周末你们在做什么?一起做面包吧
一场秋雨一场寒,今早温度直接13℃
早上直接套上了薄棉袄,这两天看着冰箱里的面粉,手又开始痒了,做面包就和小孩子玩橡皮泥一样,感觉一发不可收拾
昨天做了芝麻贝果,加了30%的全麦,今天做了紫米馅,贝果复烤5分钟,抹上紫米馅,贝果的韧劲加上紫米的颗粒分明,微微的炼乳甜香,多重口感在口腔汇合又是一种不一样的美食体验!
培根玉米芝士馅
今天揉了一个南瓜黑麦的面团
加上培根玉米芝士馅
包馅的技术还要多练
这个划口的包的是紫米馅
包馅的技术还不成熟,下次再往里按按
口感是很好的,整体咸香松软
做了两个花🌸的,想着烤箱放两层来烤,结果楼上的底没色,楼下的面没色,下次不能偷懒了
再撕一个紫米的
总结:今天的面包有爆口,但是味道都不差,就是美观上要提升!
该吃的吃,该减的减,健康快乐最重要!