唉，婆娘说，我除了会煲汤，炒青菜，红烧鱼以外，其它

2023-12-31 杨羊杨荆门社区网

唉，婆娘说，我除了会煲汤，炒青菜，红烧鱼以外，其它的菜做出来狗都不吃

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瓜宝 LV14 妃子
201415654楼

这种鲫鱼的鱼脊很厚。需打花刀腌制5---10分钟再炮制更合适。
淡水鱼想要鲜香不腥，需将打了花刀腌制好的鱼，煎至两面金黄，加开水烹煮致汤汁浓稠。红烧需用底油爆香豆瓣酱和青花椒。清炖需多搁点姜片和大葱头。红烧起锅前丢一把蒜苗子和青椒丝。清炖起锅前丢一把切的细细的红萝卜丝儿。
其他的调味料基本就是那些。
我喜欢这样做哈哈。味儿鲜美颜值也不低。

2023-12-31
17 回复
可怜之人必有 LV10 知州
201415552楼

这鱼狗很喜欢吃，一看就很腥

2023-12-31
11 回复

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楼主

可怜之人必有 LV10 知州
1楼

这鱼狗很喜欢吃，一看就很腥

12-31 15:28
11 回复
瓜宝 LV14 妃子
2楼

这种鲫鱼的鱼脊很厚。需打花刀腌制5---10分钟再炮制更合适。
淡水鱼想要鲜香不腥，需将打了花刀腌制好的鱼，煎至两面金黄，加开水烹煮致汤汁浓稠。红烧需用底油爆香豆瓣酱和青花椒。清炖需多搁点姜片和大葱头。红烧起锅前丢一把蒜苗子和青椒丝。清炖起锅前丢一把切的细细的红萝卜丝儿。
其他的调味料基本就是那些。
我喜欢这样做哈哈。味儿鲜美颜值也不低。

12-31 15:56
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瓜宝 LV14 妃子
3楼

还有，鱼籽，我一定会抠出来单独放在一边。在鱼肚子里不好清洗干净，也不容易煎透，更不容易煮透入味，我看到很多人这样煮的鱼，鱼籽拨出来还是生的。

12-31 15:59
6 回复
家有妞妞 LV10 路人
4楼

你婆娘比较含蓄，

12-31 16:29
4 回复
林深现鹿 LV10 知州
5楼

你这个鱼怎么感觉怪怪的说不上来

12-31 16:34
4 回复
梵高先生a LV12 按察使
6楼

但凡做过一星期饭的人鱼也不至于煎成这样。红烧不像红烧清蒸不像清蒸。

12-31 17:01
4 回复
奔跑吧小鹿 LV9 通判
7楼

这鱼喂猫，猫一定对你喵喵喵

12-31 17:23
5 回复
lzh518999 LV11 知府
8楼

能做几个菜就行了

12-31 17:23
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一千零一叶 LV12 按察使
9楼

你婆娘还有没有说，你要是会生娃，都不用婆娘了，，，

12-31 18:00
2 回复
社区大神@ LV10 知州
10楼

你这是鱼放在盘里泼了点汤在上面就是红烧鱼了吗？

12-31 20:21
6 回复

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